Ekonomi

Trans yağ sınırlaması yasallaştı

Türkiye margarin sektörünün MÜMSAD liderliğinde, 2007 senesinde hiçbir legal lüzumluluk yokken trans yağ seviyesini yüzde 1’in altına sürüklediğini söyleyen MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, tertip etmeyi en başından itibaren desteklediklerini ve sürecin süratlenmesi için görüşlerini bildirdiklerini vurguladı. Akdağ, “Trans yağ idaremeliği ile millet sıhhati ismine ehemmiyetli bir adım atıldı” dedi.

Millet sıhhati ve Türkiye yiyecek sektörü için son derece ehemmiyetli olan, yiyeceklerde yer alan trans yağ ile alakalı tertip etme Resmi Gazete’de yayımlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı idaremeliğe göre, perakende şirketlere talep edilen besinler ile son harcayıcıya sunulan yiyeceklerde trans yağ ölçüyü toplam yağın 100 gramında tehlikesiz kabul edilen oran olan 2 gramı geçemeyecek. Mevzuyla alakalı görüşlerini bildiren Mutfak Mahsulleri ve Margarin Sanayicileri Derneği MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, Türkiye margarin sektörünün besinlerdeki trans yağın eksiltilmesi mevzusunda dünyada lider olduğunu vurguladı.

“Margarinlerde trans yağ bulunmuyor”
Türkiye’de rastgele bir legal lüzumluluk ya da yaptırım yokken margarin sektörünün gönüllü olarak yapımda yaptığı büyük yatırımlar ve Ar-Ge çalışmaları neticeyi bir mutasyon başlattığını söyleyen Ebru Akdağ, “Türkiye’de MÜMSAD’a bağlı işletmelerin ürettiği margarinlerde trans yağ bilimsel olarak yok kabul edilen yüzde 1 limitinin de altında bulunuyor. Ülkemiz endüstriyel trans yağların elimine edilmesinde Amerika Birleşik Devletlerinden 11, Kanada’dan 13, AB’den 14 sene ileride” biçiminde konuştu.

“Regülasyonla beraber tüm yiyecek sektörü trans yağdan temizleyecek”
Besinlerdeki trans yağ seviyesini sınırlayan tertip etmeyi en başından itibaren desteklediklerini laflarına ilave eden Akdağ, “Sürecin süratlenmesi için her fırsatta görüşlerimizi öğrendirdik ve trans yağ mevzusunda farkındalık oluşturmak için bir hayli çalıştaya katıldık. Ayrıca trans yağın hasarları mevzusunda görüşlerimizi bildirmek üzere Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Yiyecek Siyasetleri Kurulu’na davet edildik. Bu davette trans yağın sıhhate olan tesirleri üzerine ayrıntılı sunumlarımızı asıllaştırdık. Alınması gereken temkinler mevzusunda da fikirlerimizi hisseleştik. Böylesine ehemmiyetli bir sürece olan katkılarımızdan son derece onurluyuz” biçiminde konuştu.

“Millet sıhhati ismine atılmış ehemmiyetli bir adım”
Akdağ, “Regülasyonlarla beraber tüm yiyecek sektörü trans yağdan temizleyecek ve Türkiye yiyecek sektörü, trans yağ mevzusundaki dünyada lider konumumu legal tertip etmeyle netleştirecek. Biz de uzun vakittir bu idaremeliği coşkuyla bekliyorduk ve idaremeliğin çıkmasından son derece mutluyuz. İdaremelikle beraber ülke olarak millet sıhhati ismine de ehemmiyetli bir adım attık. Sağlıklı jenerasyonlar için son derece ehemmiyetli bir büyüme olacak. Ayrıca, Dünya Sağlık Örgütü’nün WHO tüm yiyecek mahsullerinde trans yağ limitinin yüzde 2’ye indirilmesi için 2023 niyetini koymasıyla beraber, Türkiye bu gayeyi bir hayli dünya ülkesinden evvel reelleştirmiş oldu. Ayrıca margarin sektörü olarak bu gayeyi de 16 sene evvel yerine getirerek, dünyada misaline az tesadüfülür öyküsüne de imza atmış olduk” dedi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı