Ekonomi

Mart ayında toplanan inek sütü miktarı yüzde 4,7 arttı

Türkiye İstatistik Müesseseyi TÜİK, 2020 seneyi Mart ayı Süt ve Süt Mahsulleri İmali verisine söyledi. Buna göre, ticari süt şirketlerince Mart ayında 878 bin 593 ton inek sütü toplandı. Mart ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre bir araya gelen inek sütü ölçüyü yüzde 4,7 arkasıydı, Ocak-Mart yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre yüzde 6,3 arkasıydı.

Mart ayında ticari süt şirketleri tarafından bir araya gelen inek sütü yağ oranı vasati yüzde 3,5, protein oranı ise vasati yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mart ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre ticari süt şirketleri tarafından yapılan içme sütü imali yüzde 16,1 çoğalarak 145 bin 282 ton olarak asıllaştı. Ocak-Mart yarıyılında bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre içme sütü imali yüzde 11,3 çoğalarak 422 bin 76 ton olarak asıllaştı.

Mart ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre ticari süt şirketleri tarafından yapılan yoğurt imali yüzde 0,5 eksilerek 93 bin 333 ton, Ocak-Mart yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre yüzde 3,8 çoğalarak 272 bin 535 ton olarak asıllaştı.

Mart ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre, bütün yağlı süt tozu imali yüzde 40,3, inek peyniri imali yüzde 12,2, tereyağı imali yüzde 1,2 çoğalırken, kaymak imali yüzde 5,4, öbür peynirler koyun, keçi, manda ve karmaşık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri yüzde 14,8, ayran imali yüzde 25 ve yağsız süt tozu yüzde 27,6 eksildi.

Ocak-Mart yarıyılında bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre bütün yağlı süt tozu yüzde 12,6, inek peyniri yüzde 6,9, tereyağı imali yüzde 3,3 çoğalırken, kaymak imali yüzde 1,1, ayran imali yüzde 2,5, öbür peynirler koyun, keçi, manda ve karmaşık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri yüzde 12,5 ve yağsız süt tozu yüzde 17,8 eksildi.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı